Autor:
Harvey und Marylin Diamond



Harvey Diamond ist Direktor der Abteilung für Ernährung des internationalen Gesundheitssystems in Santa Monica, Kalifornien. Er erlangte Bedeutung als führender Gesundheitsberater. Marilyn Diamond besitzt einen Universitätsabschluss in Ernährungswissenschaften. Sie ist Leiterin des Instituts für die ernährungsbewusste Hausküche in Santa Monica, Kalifornien. Seit über 20 Jahren studiert sie die internationale Küche und kreiert eigene Rezepte. Beide sind schon in Hunderten von Talkshows im Fernsehen und Radio aufgetreten.

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